Texts in ENGLISH et en FRANÇAIS
Les Signes Du Zodiaque Et La Gastronomie
Il existe des analogies symboliques entre chaque signe du zodiaque et la nourriture. Elles doivent être vues comme une approche épicurienne plus qu’une méthode de recherche. Chaque personne est évidemment bien plus que son signe solaire et à chacun selon ses goûts. Il n’y a pas mieux que la cuisine française pour illustrer ces correspondances. L’histoire d’amour de la France avec la nourriture repose sur une longue tradition. Que ce soit dans les restaurants, les marchés ou les épiceries, la cuisine française est toujours créative et d’un goût recherché. Plus que d’assembler des ingrédients de bonne qualité, les chefs français veulent avant tout que vous vous régaliez avec un repas délicieux. Les assiettes sont décorées avec art pour plaire à vos yeux autant qu’à vos papilles. Plus important que tout, la différence culinaire française vient de deux ingrédients absents des livres de cuisine: la joie de vivre et l’amour. Alors, que vous soyez attiré ou pas par le plat de votre signe, profitez de la beauté des images.
Zodiac Signs and Gastronomy
There are symbolic analogies between each zodiac sign and food. They must be seen more as an epicurean approach than as a research method. Each person is obviously much more than their sun sign and to each their own tastes. There is none better than French cooking to illustrate those correspondences. France’s love affair with food rests upon a long tradition. Whether in restaurants, farmers markets or grocery stores, French food is always creative and refined. More than assembling quality ingredients, French chefs want to treat you with a delicious meal experience. Dishes are artfully decorated to please your eyes as much as your tastebuds. More important than everything, the French culinary difference comes from two ingredients absent from cookbooks: the joie de vivre and love. So, whether you are attracted or not by the dish of your sign, enjoy the beauty of the images.
Aries: The Warrior – Bélier: Le Guerrier (03/21 – 04/19)
Le gigot d’agneau ail et romarin – Leg of lamb garlic and rosemary
Taurus: The Lover – Taureau: La Maîtresse (04/20 – 05/20)
Le tagine de faisan aux légumes et raisins secs – Tajine of pheasant with vegetables and raisins
Gemini: The Mediator – Gémeaux: Le Médiateur (05/21 – 06/20)
La salade César – Caesar Salad
Cancer: The Mother – Cancer: La Mère (06/21 – 07/22)
Le gratin dauphinois – The Potato Gratin
Leo: The Ego – Lion: L’Ego (07/23 – 08/22)
La fricassée aux morilles – Fricassee with morels
Virgo: The Servant – Vierge: La Servante (08/23 – 09/22)
Les cailles aux coings – Quail with quince
Libra: The Partner – Balance: Le Partenaire (09/23 – 10/22)
La pêche Melba – The Peach Melba
Scorpio: The Seducer – Scorpion: Le Séducteur (10/23 – 11/21)
Le crumble de saumon flambé au champagne – Salmon crumble flamed with champagne
Sagittarius: The Preacher – Sagittaire: Le Prêtre (11/22 – 12/21)
Le homard grillé et salade de mangue au gingembre – Grilled lobster and ginger mango salad
Capricorn: The Master – Capricorne: Le Maître (12/22 – 01/19)
Le cassoulet – Cassoulet
Aquarius: The Jester – Verseau: Le Joker (01/20 – 02/18)
Le bavarois à la mangue et au chocolat blanc – Bavarian with mango and white chocolate
Pisces: The Angel – Poissons: L’Ange (02/19 – 03/20)
Le baba au rhum – Rum baba
Sources: Symbolon Cards and “Femmes Actuelles”
